宮崎のお弁当..........

お店のすぐ近くに宮崎婦人会館（ユースホステル）があります。
外国人の旅行者の利用も多く、地図片手にうろうろしているバックパッカーに何度も場所を教えてあげています..............
写真はここのレストランの日替わり弁当です
基本的にお弁当を作ってくるのですが、材料がない時、時間がない時、手抜きしたい時ｗ、e.t.c.は
「椎の木」のお弁当を食べるのがとっても楽しみ～
お弁当の内容がものすご～く濃くて、こだわりを感じます。そして何よりも美味し～い

この日のメニューは............
●サラダ、ブロッコリーのゴマ酢味噌和え、
●蕗と薄揚げの煮物（春ですね☆）、
●不思議な厚焼き卵？（どうしても食感に馴染みがなくて、気になって聞きましたｗ、卵液にスパゲッティーを入れてオーブンで焼いたものですって～☆）、
●隣の白いものは大根おろしなのですが、その下に隠れているものもすごかった！鰯の３枚おろしに新玉ね　ぎ（小さいものの４分の一くらい？）を巻いた焼き魚２個（これ、前にも聞いたのですが新玉ねぎをちょっとだ　　けレンジで加熱するとほろりと甘さが加わり美味しいです）、
●そして厚切り豚バラの生姜煮

こんな時間がかかるメニューのお弁当が￥４００なんて☆☆☆
さらに、スープの冷めない距離なのでご飯はアツアツ、おかずも出来たて
自分で作るより何～～十倍も栄養あるお弁当ですね



で、今日のお弁当も美味しかった
煮込みミートボール..........う～ん、美味しい

今日は、おやつのおまけ付き
スィートポテト................５分間で作ってくださったそうで感激です
作り方を教えてもらったので、早速作ってみようかな～

ランチ時はいつも混んでいるけど、ヘルシーで美味しいのでお勧めですよ